手作りかぼすポン酢教室を開催しました。
手作りかぼすポン酢教室を開催しました。 お醤油のレクチャーをして、きき醤油も開催。 お醤油の種類や作り方により、味がすごく違うのを確認して頂きました。 そしてポン酢作り。 無添加で果汁を贅沢に使い、…
かぼす
発酵エキス教室「かぼす」開催しました。
本場大分から取り寄せたカボス。 少し寝かせておいたので、果汁がたっぷり増えました。 切っているだけで、教室中に爽やかな香りがいっぱい♡ 仕込んだばかりのものと、出来上がったもの、色が全く違います。 …