飽食の時代、生活習慣病やメタボリック症候群は増加の一途です。

それに対する薬も多く存在しますが、実は私たちの身近なもので、健康を保ち免疫力をアップすることはできるのです。

それが自然の恵みである野草・野菜・果物・樹木などを発酵させて作る発酵エキスです。

エキスを薄めて飲むだけという手軽さで、食生活に取り入れやすい。しかも美味しく続けられる健康法である『発酵エキス』を学びませんか？

植物や野菜自体に付着している善玉菌や酵素、ビタミン、ミネラルなど体に必要な栄養素がとれる事で、腸内環境の改善や体の活性化が期待できます。

また、日本人にとっては身近な、麹・味噌・納豆・醤油などの発酵食品。

そこに含まれる、健康にとって必要不可欠な『酵素』の良さをきちんとお伝えしたい。日常に取り入れて、健康管理に役立てて頂きたいという思いで、発酵調味料や発酵料理を作る教室も行っております。

あなたやあなたの大切な人を健康にしたい。自分も健康になり、周りの方も健康になって喜んでもらえる。

そんな『幸せの輪』が広がって行く事が私の願いです。