6月の発酵エキスレッスン

6月の発酵エキスレッスン

  • 6月11日 にんにく
  • 6月14日 梅(にんにくも可)
  • 6月25日 らっきょう

いずれも、
午前 10:00~12:00
午後 14:00~16:00

にんにく

癌を予防するデザイナーフーズの中でもトップに位置します。

発酵中は匂いがしますが、出来上がったものは美味しいです。

体が温まり、疲労回復効果も。

つけたあとのにんにくはお料理に使えて美味しいです。

https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/01702313052502

今年はスケジュールの都合で、ステラでの開催は6月14日(水)のみです。

どなたにも美味しいと評判の梅。

スポーツドリンクとしても使えます。

https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/03532124072504

らっきょう

熟成すると上品な味醂のようになり、お料理にお砂糖や味醂の代わりに使えます。

ドレッシングや酢の物などにも美味しく使えます。

https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/60145330110225