- キャベツ 1/2個
- セロリ 1本
- ピーマン 1個
- 玉ねぎ 2個
- にんじん 中1本
- トマト缶 1個
- にんにく麹 大さじ3
- 発酵にんにく 6個（※）
- 発酵生姜 2かけ（※）
- ビオソルト 小さじ2
- 水 材料がかぶる程度
※発酵エキスを作った後の材料。なければ、通常のにんにく、生姜で代用可。その場合は、量を少なめに使用。
もう長年飲んでいます。
基本の材料は同じですが、その時により、キノコなども加えたり。温まりますよ。
発酵生姜とにんにくがいい仕事をするのです♬
そして、お腹はふくれるけど、カロリー低いし、好きなだけ食べても大丈夫。
これからの季節は毎日火にかけると、1週間近く持つのです。
腸内環境も整うし、ダイエットにもいいですよ。
