コンセプト

飽食の時代、生活習慣病やメタボリック症候群も増えています。

安易に薬に頼るのではなく、実は私たちの身近にあるものを使って、
健康を保ち免疫力をアップすることができるのです。

日本が世界に誇る醤油、味噌、納豆、酒などの発酵食品と同様に、
発酵という手法を使い、山野草、野菜、果物で抽出エキスを作ります。

あなたやあなたの大切な人を健康にしたい。
自分も健康になり、周りの方も健康になって喜んでもらえる。

そんな幸せな輪が広がっていくことが私たちの願いです。

発酵エキスとは

『発酵エキス』は、自然の恵みである野草・野菜・果物・樹木などに、
水・糖分・ミネラルを加え、発酵させて作ります。

植物や野菜固有の栄養素を摂ることで腸内環境が整い、
病気予防にもつながる自然治癒力の活性化が期待できます。

発酵エキス教室

発酵について学び、酵素・ビタミン・ミネラル・全てがとれる発酵エキスを作ります。

発酵料理教室

簡単にできる発酵料理や発酵調味料のレシピを知って、毎日が発酵のある生活に。

ミネラル発酵アカデミー
理事長

吉田由紀子

ミネラル発酵講座のご案内

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